Fishy Fishy Fish!

C'est été ici et tout les friandises estivales! J'aime les poissons et fraises et bien sûr les petits pois. Nous avons un petit marché et je le vois dans ma fenêtre.

The summer is finally properly here and all the summer foods! I love fish and strawberries and fresh peas. Jyväskylä has a small marketplace which I can see from our window. I buy my ingredients there when I have the money, they are much more expensive there.

"Muikut"

I don't know the name of this small fish, but they are a Finnish specialty. They come in few small sizes and you can get them in every festival and street fair. I had bit bigger ones and took the heads and bones out myself. The smallest you can eat with the heads. They are rolled in rye flour and fried in butter.

Je ne connais pas le nom de le poisson, mais c'est un favorit finlandais. Ils sont petits et das les festivals et évènements il y a toujours vendeurs qui les rôtir. Je les éventre en personne. Ils sont roules dans farine seigle et rôtis avec beurre.